- Bạn không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
- Subtotal: 0₫
BÁNH BUNDT SAFFRON
Nếu bạn đang đau đầu tìm một loại bánh vừa ngon vừa lạ để đãi bạn bè nhân dịp năm mới thì bundt saffron là một gợi ý tuyệt vời cho bạn
Tìm kiếm một loại bánh vừa ngon vừa lạ mỗi dịp tết đến luôn là một bài toán đau đầu của các bà nội trợ. Vậy thì hôm nay hãy để Henago cho bạn gợi ý về món bánh bundt saffron siêu ngon này nhé! Nào cùng bắt đầu thôi!
NGUYÊN LIỆUPhần bánh bundt
– 0,5 g nghệ tây
– 1 muỗng cà phê đường cát
– 1 muỗng canh rượu rum đen
– 200 g bơ
– 150 ml nước cốt dừa
– 240 g bột mì đa dụng
– 2 muỗng cà phê bột nở
– 1/4 muỗng cà phê muối
– 2 quả trứng lớn
– 270 g đường hạt
Phần phủ
– 50 g sô cô la trắng, thái nhỏ
– 60 ml nước cốt dừa
– Chút muối
– 1/4 muỗng cà phê bột vani
– Đường bột
Các nguyên liệu này đều rất dễ kiếm. Bạn có thể tìm mua ở bất kỳ cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hay siêu thị lớn nào. Nguyên liệu đã sẵn sàng cùng bắt tay vào làm thôi!
CÁCH LÀM
Phần bánh bundt
– Nghiền nghệ tây với 1 muỗng cà phê đường và cho vào một cái lọ nhỏ. Thêm rượu rum đen và đậy bằng nắp hoặc bọc nhựa và để nó ở nhiệt độ phòng trong ít nhất một giờ. Nếu bạn có nhiều thời gian thì có thể ngâm thêm hoặc ngâm trước đó 1 tuần thì bánh của bạn sẽ ngon hơn nhiều đấy.
– Làm nóng lò ở 175 ° C (350 ° F)
– Đun chảy bơ trong chảo. Thêm hỗn hợp nước cốt dừa và nghệ tây vào trộn đều rồi đặt sang một bên.
– Khuấy đều bột, bột nở và muối trong một bát vừa. Để qua một bên.
– Đánh trứng và đường cho đến khi thu được hộn hợp đồng nhất cps màu nhạt và mịn, khoảng 2-3 phút. Thêm hỗn hợp bơ vào khuấy đều. Thêm hỗn hợp bột ở trên vào rồi khuấy cho đến khi bột mịn.
– Đổ bột bánh vào chảo bó đã chuẩn bị và nướng trong lò nướng trong 40 – 45 phút.
Vậy là tadaaa 1 chiếc bánh bundt saffron thơm lừng đã ra lò rồi! Nhưng ăn bundt saffron riêng như vậy sẽ dễ bị ngán và khô. Đừng lo lớp phủ socola dưới đây sẽ đưa bundt saffron lên một tầm cao mới.
Lớp phủ socola
– Cho sô cô la băm nhỏ vào một cái bát nhỏ. Đun nóng nước cốt dừa trong nồi cho đến khi có bong bóng nhẹ ở xung quanh thành nồi, không được để sôi. Đổ nước cốt dừa nóng lên sô cô la và để yên trong 30 giây.
– Khuấy đều cho đến khi socola tan chảy và hỗn hợp trở nên mịn và đồng nhất. Thêm muối và vani.
– Để nguội một chút rồi đổ từ từ hỗn hợp lên bánh
– Rắc trên bánh một chút đường bột là hoàn thành.
– Nghiền nghệ tây với 1 muỗng cà phê đường và cho vào một cái lọ nhỏ. Thêm rượu rum đen và đậy bằng nắp hoặc bọc nhựa và để nó ở nhiệt độ phòng trong ít nhất một giờ. Nếu bạn có nhiều thời gian thì có thể ngâm thêm hoặc ngâm trước đó 1 tuần thì bánh của bạn sẽ ngon hơn nhiều đấy.
– Làm nóng lò ở 175 ° C (350 ° F)
– Đun chảy bơ trong chảo. Thêm hỗn hợp nước cốt dừa và nghệ tây vào trộn đều rồi đặt sang một bên.
– Khuấy đều bột, bột nở và muối trong một bát vừa. Để qua một bên.
– Đánh trứng và đường cho đến khi thu được hộn hợp đồng nhất cps màu nhạt và mịn, khoảng 2-3 phút. Thêm hỗn hợp bơ vào khuấy đều. Thêm hỗn hợp bột ở trên vào rồi khuấy cho đến khi bột mịn.
– Đổ bột bánh vào chảo bó đã chuẩn bị và nướng trong lò nướng trong 40 – 45 phút.
Vậy là tadaaa 1 chiếc bánh bundt saffron thơm lừng đã ra lò rồi! Nhưng ăn bundt saffron riêng như vậy sẽ dễ bị ngán và khô. Đừng lo lớp phủ socola dưới đây sẽ đưa bundt saffron lên một tầm cao mới.
Lớp phủ socola
– Cho sô cô la băm nhỏ vào một cái bát nhỏ. Đun nóng nước cốt dừa trong nồi cho đến khi có bong bóng nhẹ ở xung quanh thành nồi, không được để sôi. Đổ nước cốt dừa nóng lên sô cô la và để yên trong 30 giây.
– Khuấy đều cho đến khi socola tan chảy và hỗn hợp trở nên mịn và đồng nhất. Thêm muối và vani.
– Để nguội một chút rồi đổ từ từ hỗn hợp lên bánh
– Rắc trên bánh một chút đường bột là hoàn thành.
Món bánh thơm ngon nức mũi lại tốt cho sức khỏe tại sao lại không thử một lần. Hy vọng món bánh này sẽ được thêm vào danh sách sẽ làm thử của bạn.
Henago chúc bạn thành công
Cùng Henago theo dõi Saffron vào bếp để có thêm nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng nhé.
Submit your review | |
Saffron Henago