• Rót dầu ô liu trong một cái nồi lớn, đến khi dầu sôi bạn đổ ức gà vào
• Xào trong một hoặc hai phút ở trên lửa lớn
• Đến khi miếng gà săn lại bạn tắt bếp và để sang một bên
• Đặt chảo lên bếp, rót dầu ô liu vào chảo và bật bếp
• Cho từ từ húng tây, hành và tỏi băm vào đảo đều đến khi các nguyên liệu chuyển sang vàng và tỏa mùi thơm thì cho nước cốt chanh vào.
• Vặn lửa nhỏ lại, thêm hạt tiêu và tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa trước khi thêm rượu, nước hầm gà và gia vị.
• Cho gà trở lại chảo và đun nhỏ lửa trong 6 phút cho đến khi thịt mềm và nước sốt sánh lại.

• Trong khi đó, nấu cơm trong chảo cho đến khi mềm.
• Đảo cơm cho tơi và thoát bớt hơi
• Sau đó trải cơm đều trên chảo gà khi gà con nóng
• Tiếp theo thêm saffron, nước ngâm saffron và đậu Hà Lan vào chảo
• Đảo đều tất cả các thành phần rồi đậy nắp lại và nấu với lửa nhỏ cho đến khi gạo mịn khoảng 3-5 phút.
• Cuối cùng bạn trộn đều lại một lần nữa rồi múc ra bát là sẵn sàng để thưởng thức rồi đó
Chúc bạn thành công với món ăn tuyệt vời này nhé!