CƠM GÀ SAFFRON

CƠM GÀ SAFFRON

0 comments

Cơm gà saffron không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng

Saffron từ lâu được biết đến là một loại gia vị tuyệt vời. Kết hợp saffron với cơm gà. Tại sao không nhỉ?

♥ NGUYÊN LIỆU ♥
• Một nhúm saffron khoảng 10 sợi.
• Ức gà rút xương và bỏ da khoảng 1kg.
• Nước ấm 6 muỗng canh.
• Dầu ô liu 2 muỗng canh.
• Húng tây 2 nhánh.
• 2 củ hành.
• 3 tép tỏi.
• Nước cốt 1 quả chanh.
• Ớt đỏ 1 quả
• Rượu trắng 100ml
• Nước hầm gà 125ml
• Gạo thơm 250g.
• Đậu Hà Lan 100g.
Sơ chế nguyên liệu

• Ớt đỏ, bỏ hạt và cắt thành dải.
• Hành, tỏi băm nhỏ.
• Luộc chín đậu Hà Lan.
• Ngâm saffron với nước ấm .

♥ CÁCH LÀM ♥
Bạn nhớ chọn ức gà tươi để cơm gà saffron ngon hơn nhé!

• Rót dầu ô liu trong một cái nồi lớn, đến khi dầu sôi bạn đổ ức gà vào
• Xào trong một hoặc hai phút ở trên lửa lớn
• Đến khi miếng gà săn lại bạn tắt bếp và để sang một bên
• Đặt chảo lên bếp, rót dầu ô liu vào chảo và bật bếp
• Cho từ từ húng tây, hành và tỏi băm vào đảo đều đến khi các nguyên liệu chuyển sang vàng và tỏa mùi thơm thì cho nước cốt chanh vào.
• Vặn lửa nhỏ lại, thêm hạt tiêu và tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa trước khi thêm rượu, nước hầm gà và gia vị.
• Cho gà trở lại chảo và đun nhỏ lửa trong 6 phút cho đến khi thịt mềm và nước sốt sánh lại.

Cơm cũng là thành phần vô cùng quan trọng trong món ăn của chúng ta

• Trong khi đó, nấu cơm trong chảo cho đến khi mềm.
• Đảo cơm cho tơi và thoát bớt hơi
• Sau đó trải cơm đều trên chảo gà khi gà con nóng
• Tiếp theo thêm saffron, nước ngâm saffron và đậu Hà Lan vào chảo
• Đảo đều tất cả các thành phần rồi đậy nắp lại và nấu với lửa nhỏ cho đến khi gạo mịn khoảng 3-5 phút.
• Cuối cùng bạn trộn đều lại một lần nữa rồi múc ra bát là sẵn sàng để thưởng thức rồi đó
Chúc bạn thành công với món ăn tuyệt vời này nhé!

Link bài viết: https://henago.com/saffron-vao-bep/com-ga-saffron

0/5 (0 Reviews)

Để lại một bình luận

Địa chỉ email của bạn sẽ được bảo mật.


The maximum upload file size: 5 MB.
You can upload: image.

0

TOP

X