Salad nhanh gọn, tiện lợi. kết hợp với chanh và khoa tây. Tại sao không?
– 1/4 chén dầu ô liu
– Muối thô và hạt tiêu đen mới xay
– 1/2 chén sốt chanh saffron (công thức dưới đây)
– 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp không béo
– 1 cây hẹ lớn, thái lát mỏng
– 2 muỗng canh nước nóng
– 1 lòng đỏ trứng lớn
– 1 muỗng cà phê mù tạt
– Nước cốt của 1 quả chanh
– 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
– 1 muỗng cà phê muối thô
– 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
– 3/4 chén dầu ô liu nguyên chất
Vậy là đủ nguyên liệu rồi đó. Không quá khó kiếm phải không nào! Và bây giờ chúng ta cùng bắt đầu nhé!
Quét một lớp mỏng dầu oliu lên khay nướng, đặt khoai tây lên. Cho khoai tây vào lò nướng, khoảng 7-10 phút thì lật mặt để khoai được vàng đều. Nướng trong khoảng 25-30 phút.
Nếu lấy một con dao nhọn đâm nhẹ vào củ khoai thấy khoai mềm là đạt yêu cầu .Đặt khoai tây nướng sang một bên để nguội.
Cắt lát khoai tây chéo thành từng miếng dày 1,5 cm và cho vào tô trộn. thêm sốt chanh saffron, sữa chua Hy Lạp, hẹ vào tô.
Trộn để kết hợp đồng đều các thành phần. Nêm với muối và hạt tiêu cho vừa miệng. Món này có thể ăn ở nhiệt độ phòng, nóng hoặc lạnh tùy khẩu vị và sở thích của bạn.
Khấy đều rồi đợi trong khoảng 15 phút để sợi saffron phai màu Đổ vào máy xay lòng đỏ trứng, mù tạt, chanh, bột nghệ, nghệ tây (cùng với nước), muối và hạt tiêu.
Trộn ở tốc độ trung bình trong vài giây, sau đó giảm tốc độ xuống thấp Khi máy đang chạy cho dầu oliu vào. Thêm nước chanh hoặc nước ấm nếu hỗn hợp bị đặc Và taa….daaaaa sốt chanh saffron thơm ngon đã hoàn thành rồi đấy!
Chúc các bạn thành công!
XEM THÊM BÀI VIẾT:
Cơm Saffron nhụy hoa nghệ tây
Thịt và rau hầm với Saffron
Gà sốt cam nấu với Saffron
Cùng Henago theo dõi Saffron vào bếp để có thêm nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng nhé.
Submit your review | |