SALAD KHOAI TÂY KẾT HỢP VỚI CHANH VÀ SAFFRON

SALAD KHOAI TÂY KẾT HỢP VỚI CHANH VÀ SAFFRON

0 comments

 Salad nhanh gọn, tiện lợi. kết hợp với chanh và khoa tây. Tại sao không? 

Một công thức mới lạ hứa hẹn sẽ mang lại cho gia đình bạn một món ăn đầy mới lạ và hấp dẫn. Cùng thử xem nhé!

NGUYÊN LIỆU
1kg khoai tây
– 1/4 chén dầu ô liu
– Muối thô và hạt tiêu đen mới xay
– 1/2 chén sốt chanh saffron (công thức dưới đây)
– 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp không béo
– 1 cây hẹ lớn, thái lát mỏng

CÔNG THỨC NƯỚC CỐT CHANH SAFFRON
Saffron khoảng 10 sợi
– 2 muỗng canh nước nóng
– 1 lòng đỏ trứng lớn
– 1 muỗng cà phê mù tạt
– Nước cốt của 1 quả chanh
– 1/2 muỗng cà phê bột nghệ

Sốt chanh Saffron

– 1 muỗng cà phê muối thô
– 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
– 3/4 chén dầu ô liu nguyên chất
Vậy là đủ nguyên liệu rồi đó. Không quá khó kiếm phải không nào! Và bây giờ chúng ta cùng bắt đầu nhé!

ĐỐI VỚI KHOAI TÂY
Làm nóng lò ở 400 độ F. Nêm muối, hạt tiêu vào khoai tây, xoa đều để gia vị được thấm hơn.
Quét một lớp mỏng dầu oliu lên khay nướng, đặt khoai tây lên. Cho khoai tây vào lò nướng, khoảng 7-10 phút thì lật mặt để khoai được vàng đều. Nướng trong khoảng 25-30 phút.

Ướp khoai tây với gia vị
Ướp khoai tây với gia vị

Nếu lấy một con dao nhọn đâm nhẹ vào củ khoai thấy khoai mềm là đạt yêu cầu .Đặt khoai tây nướng sang một bên để nguội.
Cắt lát khoai tây chéo thành từng miếng dày 1,5 cm và cho vào tô trộn. thêm sốt chanh saffron, sữa chua Hy Lạp, hẹ vào tô.
Trộn để kết hợp đồng đều các thành phần. Nêm với muối và hạt tiêu cho vừa miệng. Món này có thể ăn ở nhiệt độ phòng, nóng hoặc lạnh tùy khẩu vị và sở thích của bạn.

ĐỐI VỚI SỐT CHANH SAFFRON
Cho saffron vào một cái bát nhỏ, thêm nước ấm vào ngâm.
Khấy đều rồi đợi trong khoảng 15 phút để sợi saffron phai màu Đổ vào máy xay lòng đỏ trứng, mù tạt, chanh, bột nghệ, nghệ tây (cùng với nước), muối và hạt tiêu.
Trộn ở tốc độ trung bình trong vài giây, sau đó giảm tốc độ xuống thấp Khi máy đang chạy cho dầu oliu vào. Thêm nước chanh hoặc nước ấm nếu hỗn hợp bị đặc Và taa….daaaaa sốt chanh saffron thơm ngon đã hoàn thành rồi đấy!

Sốt chanh saffron có thể bảo quoản trong tủ lạnh khoảng 3 ngày


Chúc các bạn thành công!

Xem chi tiết tại: https://henago.com/saffron-vao-bep/salad-khoai-tay-ket-hop-voi-chanh-va-saffron

5/5 (1 Review)

Để lại một bình luận

Địa chỉ email của bạn sẽ được bảo mật.

0

TOP

X