NHỮNG LƯU Ý CẦN TRÁNH KHI SỬ DỤNG SAFFRON

NHỮNG LƯU Ý CẦN TRÁNH KHI SỬ DỤNG SAFFRON

0 comments

FDA Hoa Kỳ công nhận Saffron là thực phẩm an toàn cho sức khỏe con người. Nhưng an toàn với liều lượng bao nhiêu? Dùng bao nhiêu gram sẽ gây độc? Liệu có tác dụng phụ hay triệu chứng không mong muốn nào không?

Nhụy hoa nghệ tây được xem là một gia vị lành tính đã được sử dụng ở Iran, Ấn Độ … trong rất nhiều năm qua. Bên cạnh đó saffron cũng được biết đến như một loại “thần dược” cho sức khỏe và sắc đẹp con người.

Lưu ý khi sử dụng saffron
Lưu ý khi sử dụng saffron

Tuy nhiên , cái gì cũng vậy ít thì không có tác dụng, nhiều quá thì lại ngộ độc, người này dùng được nhưng có thể người khác lại không… Vậy nên trong bài viết này chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn bí kíp sử dụng nhụy hoa nghệ tây sao cho hiệu quả và một vài lưu ý nho nhỏ về đối tượng sử dụng dưới dạng Q&A
Chúng ta cùng bắt đầu nhé!

Câu hỏi số 1: Mỗi ngày chúng ta có thể dùng bao nhiêu gram saffron

Trả lời:

Liều dùng saffron cụ thể như sau:

  • Người bình thường không có bệnh uống saffron để tăng cường sức khỏe và sắc đẹp thì có thể dùng 15mg/ ngày.
  • Người bị trầm cảm nhẹ đến trung bình sẽ được khuyên dùng 30mg/ngày/2 lần.

"Liều

  • Ngưỡng an toàn của saffron là 1.5 gr/ngày.
  • Liều gây độc là 5gr/ ngày.
  • Và nếu bạn dùng tới 20gr saffron trên ngày bạn có thể tử vong.

Câu hỏi số 2: Khi dùng saffron quá liều sẽ xuất hiện những triệu chứng nào

Trả lời :

  • Nhóm triệu chứng nhẹ: dùng vượt quá giới hạn của cơ thể, nghệ tây sẽ khiến bạn chóng mặt, nôn mửa và cả tiêu chảy. Tùy vào cơ địa mỗi người mà có thể có thểm một vài triệu chứng khác nữa .
Dùng saffron quá liều
Dùng saffron quá liều

  • Nhóm triệu chứng nặng: ngay lập tức bạn có thể đối mặt với các vấn đề như tê bàn tay, bàn chân, ngứa khắp cơ thể, chảy máu mí mắt, môi hoặc mũi.

Câu hỏi số 3: Ở độ tuổi nào có thể dùng được Saffron

Trả lời:

  • Vì nhụy hoa nghệ tây là một loại thực phẩm có rất nhiều công dụng giúp tăng cường sức khỏe nên độ tuổi nào cũng có thể sử dụng, kể cả người già hay trẻ nhỏ. Saffron pha với nước ấm cho màu vàng tươi đẹp mắt, hương thơm mùi cỏ khô rất dễ uống, với trẻ nhỏ có thể pha thêm 1 chút mật ong hoặc đường phèn.
Độ tuổi nào có thể dùng được Saffron?
Độ tuổi nào có thể dùng được Saffron?

  • Các mẹ cũng có thể dùng nhụy hoa nghệ tây trong chế biến đồ ăn dặm hoặc pha vào sữa sẽ giúp tạo cho món ăn màu sắc đẹp tự nhiên mà không có mùi vị lạ, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

CÁCH PHA: Sữa Saffron phù hợp mọi lứa tuổi

Câu hỏi số 4 : Những ai thì không nên dùng saffron

Trả lời:

Tính đến thời điểm hiện nay, chưa có nghiên cứu khoa học chính thức nào chỉ ra các trường hợp chống chỉ định với nhụy hoa nghệ tây.Tuy nhiên có 4 đối tượng được khuyên là không nên sử dụng saffron hoặc phải lưu ý nếu muốn sử dụng:

Phụ nữ có thai trong 3 tháng đầu: vì saffron kích thích tử cung co bóp nên dễ gây sẩy thai, sinh non tuy nhiên nếu dùng ở lượng vừa đủ thì saffron lại giúp mẹ bầu thoải mái hơn.

PHỤ NỮ MANG THAI SỬ DỤNG SAFFRON ĐƯỢC KHÔNG?
PHỤ NỮ MANG THAI SỬ DỤNG SAFFRON ĐƯỢC KHÔNG?

  • Phụ nữ trong kì kinh nguyệt: saffron kích thích tử cung và tăng tuần hoàn máu nên sẽ có thể làm bạn mất nhiều máu hơn dẫn đến mệt mỏi, uể oải.
  • Người bị huyết áp thấp: Với những bệnh nhân bị huyết áp thấp nên uống Saffron pha loãng ra bằng cách giảm bớt số lượng nhuỵ khi uống (1,5l nước với 3 – 5 nhuỵ). Lưu ý chỉ uống sau khi đã ăn no hoặc trước khi đi ngủ.
  • Người có tiền sử dị ứng với loài thực vật lolium, Olea và salsola

XEM THÊM BÀI VIẾT: Phụ nữ mang thai sử dụng Saffron được không

Câu hỏi số 5: Dùng saffron có tác dụng không mong muốn nào không

Trả lời:

Có một số tác dụng phụ nhưng vô cùng hiếm gặp

  • Buồn nôn
  • Chóng mặt
  • Giảm cảm giác ngon miệng
  • Đau đầu
  • Khô miệng

Nếu gặp phải một trong những tác dụng này bạn nên tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ.

Câu hỏi số 6: Có những cách nào để sử dụng saffron

Trả lời:

  • Bạn có thể uống trà saffron hoặc sữa saffron.
  • Ngoài ra các loại mặt nạ được làm từ saffron cũng đem lạm hiệu quả vô cùng tốt cho người sử dụng

"<yoastmark

  • Hoặc là bạn dùng saffron như một loại gia vị trong nấu ăn. Hương vị đặc biệt của saffron sẽ không khiến bạn thất vọng đâu.

Cách sử dụng Saffron đơn giản nhất: Trà Saffron mật ong
XEM THÊM: Làm đẹp với nghệ tây Saffron

Câu hỏi số 7 : Dùng saffron bằng cách nào sẽ mang lại hiểu quả tốt nhất

Trả lời:

Cách dùng saffron mang lại hiệu quả cao nhất cũng như đơn giản và tiện lợi nhất chính là pha vào sữa hoặc ngâm làm trà uống vì như thế saffron hầu như sẽ giữ lại được nguyên vẹn dưỡng chất khi đưa vào cơ thể.

  • Với trà: Bạn nên ngâm saffron trong nước ấm cỡ 60-70 độ không nên ngâm trong nước sôi sẽ làm bay hơi mất một số dưỡng chất.
Trà nhụy hoa nghệ tây
Trà nhụy hoa nghệ tây

  • Với sữa: cũng giống với trà bạn nên pha sữa bột ấm rồi ngâm saffron vào chờ saffron phai màu rồi thưởng thức.

Bạn có thể cho thêm nước để tiếp tục uống cho tới khi nhụy hoa nghệ tây phai hết màu.
Nếu bạn đang dùng thuốc điều trị bệnh, thực phẩm chức năng hay bất kì một loại dược phẩm nào khác mà muốn sử dụng thêm saffron; thì nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
Trên đây là những bí mật về sử dụng nhụy hoa nghệ tây hiệu quả, hy vọng nó hữu ích cho bạn.

THAM KHẢO BÀI VIÊT: 18 Công dụng của Saffron

Câu hỏi số 8 : Có thể nhận biết nhụy hoa nghệ tây (saffron) giả bằng mắt thường

Trả lời:

 

saffron có dạng kèn sau khi thu hoạch
saffron có dạng kèn sau khi thu hoạch

 

Tất nhiên là bạn có thể phần nào nhận biết được saffron giả bằng mắt thường rồi. Dưới đây 4 tips nhỏ sẽ giúp bạn phân biệt được nhụy hoa nghệ tây giả và nhụy hoa nghệ tây thật:

  • Tips 1: Ngửi mùi trà saffron: Saffron thật sẽ có mùi hơi ngọt mát, là sự kết hợp của mùi cỏ cây và mùi mật ong.
  • Tips 2: Quan sát màu nước trà: Saffron thật khi được ngâm trong nước sẽ có màu vàng tươi.
  • Tips 3: Quan sát sợi Saffron: Sợi saffron thật sẽ không đều, to phần đầu, nhỏ phần cuối.
  • Tips 4: Giá tiền: Nếu bạn mua1 gram Saffron với giá khoảng 100.000 đồng thì nguy cơ cao đó là nhụy hoa nghệ tây giả.

BẠN NÊN XEM: Phân biệt Saffon thật giả chỉ trong vài bước

Câu hỏi số 9 : 1 gram Saffron có giá bao nhiêu

Trả lời :

Nhụy hoa nghệ tây có giá rất cao thậm chí hơn cả vàng nếu tính về khối lượng. Vì thế thông thường trên thị trường saffron được bán theo gram: 1gram, 3 gram và 5 gram là phổ biến nhất. Chúng thường được đựng trong các lọ thủy tinh có nút đậy kín.

Thương hiệu Vanilla Saffron

Vanilla Saffron Imports Doanh nghiệp nhập khẩu trực tiếp saffron tại San Francisco và là một trong những doanh nghiệp phân phối saffron lớn nhất Thế Giới, saffron ở đây hiện đang được bán với giá khoảng 2.500 đô la cho một kg tương đương 2,5 đô la cho 1 gram saffron thành phẩm.

Vậy không biết tại chính quốc Iran, giá saffron iran là bao nhiêu nhỉ?

Giá nhụy hoa nghệ tây iran thay đổi theo thời gian trong năm, không được ổn định lắm. Hiên tại, giá của Saffron chất lượng tốt là khoảng 120.000 Rials, tức là khoảng 3 đô la Mỹ và gần 2 Euro cho 1 gram saffron.

Trên đây là saffron giá sỉ còn nếu bạn mua lẻ thì giá sẽ đắt hơn ít nhiều.

Ở các đất nước khác nhau và tùy vào lượng saffron bạn mua mà saffron sẽ được bán với những mức giá khác nhau.

Trên thị trường Việt Nam saffron đang được bán với mức giá dao động trong khoảng từ 200.000 đồng- 450.000 đồng/ 1 hộp 1 gram.

Nếu bạn mua được với mức giá quá rẻ khoảng vài chục ngàn cho hộp 1 gram thì bạn nên xem xét và cân nhắc lại về chất lượng của sản phẩm.

Giá nhụy hoa nghệ tây thực sự khá cao so với các loại gia vị khác. Nhưng giá cả ứng với chất lượng của loại Safrron mà bạn mua.

BẠN NÊN XEM: Nhận biết Saffron giả

Câu hỏi số 10: Có thể dùng Saffron mỗi ngày được không

 

Dùng Saffron mỗi ngày thật sự hiệu quả
Dùng Saffron mỗi ngày thật sự hiệu quả

 

Trả lời :

Không những được mà còn rất tốt là đằng khác. Dùng saffron mỗi ngày sẽ giúp cơ thể bạn khỏe hơn, miễn dịch tốt hơn và phòng tránh được rất nhiều bệnh tật.

BẠN NÊN XEM: Dùng Saffron mỗi ngày lãng phí tiền hay bài thuốc tiên

Câu hỏi số 11: Saffron dạng nguyên sợi có tốt hơn Saffron dạng bột mịn

 

Saffron dạng nguyên sợi có tốt hơn Saffron dạng bột mịn
Saffron dạng nguyên sợi có tốt hơn Saffron dạng bột mịn

 

Trả lời :

Saffron dạng sợi nguyên hay saffron bột về bản chất vẫn giống nhau, thành phần cũng giống nhau chỉ dạng là khác nhau thôi. Khi bị nghiền nhỏ saffron có bị biến tính?

Saffron là một trong những loại gia vị đắt nhất thế giới, với nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe con người.

Trên thị trường hiện nay, bạn sẽ tìm thấy nghệ tây chủ yếu ở hai dạng: sợi và bột. Sợi nghệ tây là toàn bộ nhụy từ cây nghệ tây, trong khi bột nghệ tây cũng là những sợi đó nhưng đã được làm khô nhẹ và nghiền.

 Dù bạn chọn loại nhụy hoa nghệ tây nào thì phải có chất lượng cao và độ nguyên chất của nó.

BẠN NÊN XEM: Saffron nguyên sợi có tốt hơn Saffron dạng bột

Câu hỏi số 12: Saffron có hạn sử dụng bao lâu

 

Saffron có hạn sử dụng bao lâu
Saffron có hạn sử dụng bao lâu

 

Trả lời :

Tùy vào điều kiện bảo quản. vì điều kiện bảo quản là rất quan trọng trong việc quyết định chất lượng và hạn sử dụng của saffron. Nếu bạn bảo quản ở nhiệt độ thích hợp, tránh ánh sáng thì saffron có thể giữ nguyên được chất lượng trong 2-3 năm.

BẠN NÊN XEM:Saffron có thời hạn sử dụng bao lâu và cách quảo quản tốt

Câu hỏi số 13: Việt Nam có trồng được cây nghệ tây

Trả lời :

 

Củ nhụy hoa nghệ tây Saffron
Củ nhụy hoa nghệ tây Saffron

Tại Việt Nam, có rất nhiều đơn vị muốn trồng được cây thảo dược đắt tiền này nhưng do những bất lợi vì điều kiện thời tiết và khí hậu, đòi hỏi rất nhiều công chăm sóc, nhiệt độ trồng thích hợp từ 16 -19 độ C, vì thế điều kiện khí hậu Việt Nam không phù hợp cho loại cây này.

Thật ra tại Sapa đã trồng thử nghiệm Saffron từ nhiều năm nay tại vùng núi Ô Quý Hồ và đã thu được thành công trong việc nhân giống loại cây này về Việt Nam. Hiện tại vẫn đang được nghiên cứu và phát triển, để đat được năng suất và chất lượng so với nghệ tây nhập khẩu.

Câu hỏi số 14: Có mấy loại saffron và cách nhận biết

 

Phân loại Saffron và cách nhận biết
Phân loại Saffron và cách nhận biết

 

Trả lời :

Tùy thuộc vào chiều dài sợi khi thu hoạch mà nhụy hoa nghệ tây được chia làm 5 loại:

– Loại cao cấp nhất là Negin (là loại cao cấp nhất): Sợi nhuỵ Negin được cắt bỏ phần gốc màu vàng, chỉ để lại phần chấm chân màu vàng và nguyên phần ngọn đỏ phía trên. Phần chấm chân vàng làm cho sợi saffron negin có hương thơm đậm. Màu sắc và chất dinh dưỡng cũng hơn hẳn các loại khác. Nên việc thu hoạch được sợi nhụy Negin cũng có những yêu cầu nhất định. Người ta phải hái hoa từ sáng sớm rồi tách sợi ngay khi hoa còn tươi.

– Loại thứ 2 là Sargol (hay còn gọi là Allred): là những sợi ngắn lơn Negin, chỉ lấy phần màu đỏ phía trên. Sợi Allred có màu đỏ đậm,màu sắc có phần đậm hơn so với Negin, nhưng lại không thơm và ko nhiều dưỡng chất như Negin.

– Thứ 3 là sợi Pushali (hay còn gọi là Poushali): loại sợi này được cắt sâu hơn Negin nên cũng dài hơn và có nhiều chân vàng hơn Negin. Phần chân vàng dài khiến cho trọng lượng bị tăng lên khá nhiều, tuy nhiên chất lượng lại kém hơn.

– Loại thứ 4 là sợi Bunch (hay còn gọi là Dasteh): Đây là loại Saffron bao gồm toàn bộ phần cả phần chân nhuỵ lẫn đầu nhuỵ, nguyên vẹn y như khi mới hái.

 Loại cuối cùng, thứ 5 là sợi Konj (hay còn gọi là Konge):Konj là phần gốc màu vàng hoặc trắng (hoàn toàn ko có chút sợi đỏ nào) được cắt ra sau khi người ta sản xuất các sợi như Negin, Allred, Pushali. Nên loại thứ 5 này có giá trị dinh dưỡng khá nghèo nàn.

BẠN NÊN XEM: Hướng dẫn trồng Saffron trong nhà kính

Câu hỏi số 15: Saffron có giúp làm trắng da không

 

Mặt nạ Saffron nuôi dưỡng làn da
Mặt nạ Saffron nuôi dưỡng làn da

Trả lời :

Câu trả lời là

Trong sợi Saffron nhỏ bé có chứa rất nhiều loại sắc tố tan trong dầu như alpha – carotene, beta – caroten…các sắc tố này giúp trung hòa các sắc tố trên da, đẩy lùi thâm sạm làm sáng da.

BẠN NÊN XEM:
Làm trắng da cùng với Saffron một cách hiệu quả
Mặt nạ Saffron và bột gỗ đàn hương

Câu hỏi số 16: Saffron có trị mụn không

Trả lời :

Saffron có khả năng điều trị mụn không
Saffron có khả năng điều trị mụn không

Nhờ trong thành phần của saffron các vitamin nhóm A và vitamin nhóm B saffron không chỉ trị được mụn mà còn có thể giải quyết hết các vấn đề sau mụn như sẹo, thâm, đỏ trên da.

Xem thêm: Saffron có khả năng điều trị mụn không

Câu hỏi số 17: Vì sao uống Saffron lại nổi mụn

Trà Saffron
Trà Saffron

Trả lời :

Cơ chế thải độc của Saffron: Saffron có tác dụng đào thải độc tố ra khỏi cơ thể gây ra bởi độc tính tự nhiên hoặc hóa học. Độc tố cơ thể có thể được đào thải qua da, do vậy làn da có thể xuất hiện mụn ẩn. Tuy nhiên mụn sẽ không kéo dài lâu khi độc tố giảm thiểu, nếu trường hợp mụn kéo dài lâu, bạn có thể xem xét các nguyên nhân gây mụn khác đến từ vệ sinh da, mỹ phẩm, thực phẩm,…

Henago kính chúc bạn luôn mạnh khỏe và xinh đẹp

Đánh giá của bạn
1
2
3
4
5
Gửi đánh giá
     
Hủy bỏ

Đánh giá tính xác thực bài viết của chúng tôi

Saffron Henago
Average rating:  
 20 reviews
by hồ thi tuyết on Saffron Henago

tôi có thấy ở các bài viết nước ngoài có hướng dẫn rất nhiều về nấu ăn, hi vọng web công ty sẽ có nhiều bài viết.

by John Nguyen on Saffron Henago

by Minh An on Saffron Henago

by Mỹ Linh on Saffron Henago

by Thu Thanh on Saffron Henago

bài viết quá đúng thực tế mình đang dùng, cám ơn

 

Page 1 of 4:
«
 
 
1
2
3
4
 
»
 

Để lại một bình luận

Địa chỉ email của bạn sẽ được bảo mật.

TOP